KITA SEMBANG :: PISANG GORENG BUNGKUS

Mungkin dengar nama pisang goreng sudah biasa dikalangan masyarakat kita. Namun eksplorasi tentang makanan telah saya saya jejaki satu lagi transformasi makanan yang telah diubah secara logik malah sedap. Pisang goreng bungkus nama diberikan oleh seorang peniaga yang berniaga di sekitar Taman Sri Rampai Wangsa Maju (berhadapan dengan flat kuning). Kaedah memasak seperti pisang goreng namun ianya diselaputi dengan kulit popia atau dengan tepung nipis. Ianya digoreng dan rasanya rangup. Hanya disitu sahaja anda boleh dapatkan pisang goreng bungkus. Setiap hari ramai pelanggan yang datang membeli dan peniaga itu sendiri tidak menang tangan dalam menyediakannya. Harganya murah RM1 bagi 3 biji dan sesuai dimakan ketika minum petang.

Ramai yang datang membeli setiap  hari

Makcik ini menggunakan alat khas bagi menipiskan kulit yang diperbuat dari tepung gandum

Pisang dipotong dua dan dibalut dengan tepung yang nipis

Digoreng seperti biasa

Tepung yang rangup pisang yang manis serta lemak

PERTABALAN YANG DI PERTUAN AGONG KE -14

DAULAT TUANKU..!

DAULAT TUANKU..!

Istiadat pertabalan Sultan Kedah, Tuanku Abdul Halim Mu”adzam Shah sebagai Yang di-Pertuan Agong Ke-14 bermula pagi tadi di Istana Negara di sini dengan upacara pemeriksaan barisan kehormat.

Seramai l07 anggota Batalion Pertama Rejimen Askar Melayu Diraja yang terdiri daripada tiga pegawai dan 104 anggota lain pangkat, terlibat dalam perbarisan kehormat di anjung utama Istana Negara.

Tuanku Abdul Halim dan Raja Permaisuri Agong, Tuanku Hajah Haminah disambut oleh Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Tun Razak dan isteri, Datin Seri Rosmah Mansor, sebelum menerima “Hormat Diraja” daripada barisan kawalan kehormat, yang diikuti dengan lagu “Negaraku.”

Serentak dengan lagu “Negaraku” dimainkan, bendera peribadi Seri Paduka Baginda dikibarkan, 

Selesai upacara itu, Seri Paduka berdua bersemayam di Bilik Seri Maharaja, sebelum berangkat ke Balairong Seri untuk upacara pertabalan yang buat julung kalinya diadakan di Istana Negara baru, Jalan Duta, yang berdiri megah sebagai lambang pemerintahan Raja Berperlembagaan di Malaysia.

SUMBER DARI PETIKAN UTUSAN ONLINE BERNAMA

PENANTIAN 4 TAHUN DIBALAS DENGAN KEGEMBIRAAN BUAT KAMI BERDUA

Alhamdulillah..Alhamdulillah...Alhamdulillah..Allahu Akbar..! Maha suci Allah ..rezeki limpah kurnia keatas kami berdua akhirnya bakal dikurniakan cahaya mata walau lama lagi tapi terasa sangat excited. Syukur diatas pemberian rezeki ini. Tanggal 20 Mac Puan Isteri telah bangun seawal pagi sebab nak buat pregnancy test sendiri. Seperti sebelum-sebelum ini result negatif akan tetapi pada pagi tersebut resultnya samar-samar. Rasa sangsi si Puan Isteri lalu mengajak saya untuk cek di klinik untuk pengesahan. Di ofis saya seperti biasa melayan kerenah kerja dan lain-lain. Apabila tiba waktu pulang dari kantor, seperti biasa jemput Puan Isteri di kantor LHDN terus memcut laju ke klinik di Seksyen 2 shah alam, Klinik Anis. Dapat giliran duduk kejap..tak lama nurse panggil masuk dalam bilik. Tengok-tengok doktor Husna. Puan Isteri pun cerita kisahnya. Then si doctor suh wat pregnancy test lagi sekali......Puan Isteri kembali dari toilet dan tak lama lepas tu result hampir sama dengan pagi tu nampak samar-samar line tapi..

Doktor kata. "Ermm...dah lama kan tak period?so loya-loya tak muntah teruk ye? ermm ok..the result is positive..tapi it is too early lagi. Masa tu kami dok blur kejap...tetiba doktor Husna kata "Congrats la ye..tak happy ker?" Masa tu aku rasa sebak..nak jerit dalam klinik..mata aku berkaca denga air mata" Puan Isteri pulak tunduk syukur dan gembira. Namun saya amat respek Puan Isteri hanya tenang dengan keputusan itu. Saya pulak amat teruja dan rasa sebak sangat. Penantian selama 4 tahun akhirnya dimakbulkan oleh Maha Esa. Senyum gembira dari kami berdua. Doktor Husna pun mengucapkan tahniah sekali lagi kepada kami. Kami sangat gembira..!! Saya pun tanya berapa lama dah Puan Isteri hamil dan telah disahkan oleh doktor it is 1 month. Tak terkata rasanya dan sangat unexpected. 

Semasa jalan keluar dari bilik saya mengucapkan terima kasih kepada doktor dan senyuman lebar hingga ke pipi. Saat itu air mata aku keluar tak berhenti. Puan Isteri masih tenang dan genggaman erat tangan ku dan dia kemas dan sangat erat seolah memahami isi hati berdua. Saat itu lantas saya mengucapkan.."Sayang..abg sayang sangat pada mu..." Aku kebelakang klinik kejap konon nak ke tandas tetapi aku menangis kegembiraan. Sambil tergelak sebab tak jangka dengan rezeki yang Allah berikan ini. Balik kerumah perkara pertama yang ku lakukan adalah sujud syukur kepada Allah. Linangan air mata kegembiraan masih mengalir sujud syukur ku ke padamu Ya Allah. Hamba Mu ini menerima kurniaan Mu dengan hati gembira dan syukur.

Doakan agar kandungan sihat dan membesar dengan baik menjadi insan yang sihat dan sempurna. Tangan ku menadah kesyukuran dari Mu Ya Allah..!

Alhamdulillah.

Akmal dan Wani

KITA SEMBANG:: RESEPI MASAK AYAM SAMBAL BALI

Ini adalah resepi yang saya perolehi dari arwah Kak Jah (bekas staf). Saya telah mencuba resepi ini dan sememangnya ianya sedap dan sesuai di masak untuk hidangan majlis atau untuk makan seisi keluarga.

Bahan-bahan:

Daging ayam seekor yang telah dipotong kecil

Daun kari

Asam keping

Kicap agak-agak dalam 7 sudu besar

Sedikit garam dan gula

Bahan untuk dikisar:

Serai 3atau 4 batang

Lengkuas dalam satu biji besar

Bawang besar 3 biji

Bawang kecil 6 biji

Halia

Bawang putih
Cili

Cara membuatnya:

Daging ayam diperap dengan serbuk kunyit dan sedikit garam seperti biasa dan digoreng jangan terlalu garing. Sesudah masak toskan daging ayam tersebut.

Kemudian tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar dan masukkan sedikit garam dan gula serta kicap. Masukkan daun kari dan asam keping. Biarkan masak seketika.

Akhirnya, masukkan ayam yang telah digoreng gaulkan dan kecilkan api. Gaulkan rata dalam 5-6 minit.

Sedia dihidangkan ketika panas..cubalah ye..boleh dikongsikan bersama.